Bravo！餐廳級燉飯：北海道Risotto專門店菜單大公開
- 橋本學，邦聯文化，出版日期：2015/03/25
比義大利麵簡單！種類也很豐富！ 義大利料理中，最常見的米飯料理就是燉飯。 感覺好像有點困難，所以在家中自己做燉飯的機會好像不多， 不過只要抓住了訣竅，比起義大利麵， 燉飯的製...more
定價：240元- 優惠價79折 190元
悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒
- 楊本禮，台灣商務，出版日期：2009/05/01
品酒客必備．調酒師必學．家庭主婦必知 『滴酒不沾是凡人，每酒必醉是俗人，醉後必鬧是粗人，能飲能品是雅人。』 這本書的重點是要讀者在日常生活中，了解品酒、調酒和釀酒的相互關係。它是一本怡...more
定價：250元- 優惠價99元
料理擺盤：超簡明技法圖解事典
- La Vie編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/01/26
100道中西各式料理！ 200件精緻擺盤設計！ 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節 ...more
定價：399元- 優惠價79折 315元
最詳細?烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
- ?田多佳子，良品文化，出版日期：2015/02/05
超詳盡！74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記 私愛用天然歐風食材大公開！ 初學者必備?基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場！ 動動手攪拌麵團， 圍繞著蛋糕的輕甜...more
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新手也不失敗?「基礎麵包」40款：20年自製麵包經驗大公開，吐司、貝果、餡料麵包、天然酵母麵包，人氣麵包全圖解
- 石澤清美，貝果文化，出版日期：2015/01/29
【我的第一本手作麵包書】 麵粉 麵糰 麵包，完全圖解， 超詳細步驟解說，初學者也能立即上手！ 遠離食安問題，自己做最安心！麵包新手不知從何入門？ 想自製麵包，卻擔心只有三分鐘熱度？麵...more
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百年經典歐風餅乾
- 池谷信乃，邦聯文化，出版日期：2015/03/19
能夠流傳百年而不敗的歐風古典餅乾，正是其經典美味的證明。 樸實而簡單、不需要過多華麗的裝飾，更能突顯出餅乾的原味。 只要透過烘焙，就能進入上品的生活風格，以享受簡單而高雅的下午茶時光。 ...more
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自己做！安心吃！超市買不到的極品果醬：純天然、最健康！不擔心會吃出問題的34款手工果醬配方＋54種絕讚吃法(暢銷增訂版)
- 施佳伶 (Linda)，蘋果屋，出版日期：2015/04/10
（自己動手做無添加．純天然極品果醬 暢銷增訂版） 琳瑯滿目的市售果醬內含色素、香料、防腐劑……， 你吃得安心嗎？ 想找一瓶「不會吃死人」的美味果醬？ 手工果醬女王Li...more
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廚藝好好玩：探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物
- 傑夫‧波特，奇光出版，出版日期：2014/12/31
《華盛頓郵報》讚譽本書： 「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版！了解廚藝最有用的書之一！」 當科學進入廚房，美味就此而生！ ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「了解飲食...more
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